Black & Tan
På lager:
1
Pris:
35–35 kr.
Typisk:
35 kr.
Pr. liter:
70 kr.
ABV:
4.8%
Untappd:
3.21
(1 øl)
Black & Tan er ikke en øl, men en lagdeling: et glas halvt fyldt med pale ale, hvorpå stouten hældes forsigtigt over bagsiden af en spiseske. Lagene holder, fordi stouten har lavere massefylde end øllen under den. Den klassiske kombination er Guinness over Bass. I Irland hedder den half and half, for Black and Tans var en britisk paramilitær styrke, der i 1920 og 1921 skulle knække den irske uafhængighedsbevægelse, og som brændte byer og dræbte civile. Øllene i denne kategori er bryggeriernes egne fortolkninger af idéen.
