Spiced & Fruit Beer

Kategorien samler øl, hvor noget andet end malt, humle, gær og vand sætter smagen: bær, sten- og kernefrugt, citrus, græskar, chili, honning, urter og krydderier. Tilsætningen skal komplementere basisøllen, ikke overdøve den, og frugten bidrager oftest med syre og aroma frem for sødme, fordi gæren omsætter frugtsukkeret. Grænserne er brede — samme basisøl kan findes som frugtøl i én udgave og som krydret øl i en anden.